前になんかのテレビで見たこのメニュー。
一度試してみたかったんです。
いつものゴーヤチャンプルーに、にんにくを加えて炒めてます。
それをそうめんの上にのっけてめんつゆをぶっかけます。
色どりもきれいでちょっと酸味があったほうがさわやかかな〜と思ってプチトマトも加えてみました。
ゴーヤにそうめん、まさに夏メニューです。
いつものそうめんがボリュームアップしますし、やみつきになりそうです♪
それにそうめんだけじゃ足りないかなぁと思って雑穀米で作ったおにぎりをプラス。
こちらの雑穀米、あの片岡シェフが厳選したという「シェフズ米」。
なんと15穀米で、栄養価もとっても高いそうです。
私が好きな黒米も入っていてぷちっという食感がいいし、見た目赤いお米って食欲をそそりますよね！
→「シェフズ米」の詳しい説明はこちら
いつものお米を炊く時にプラスするだけなので、お手軽で栄養も取れるならいいですよね。
それに味のほうもおいしいし♪
ちゃちゃまんぼうさんとこで知ったB-Promotionに参加させてもらいました〜。
私もこれ大好き♪夏に近づきゴーヤが安くなってきたので
うちもそろそろ作ろうかと思ってたところです☆
あ、以前記事にもしてます＾＾こちら↓
http://shirokuro12panda.blog53.fc2.com/blog-entry-190.html
B-Promotion参加されたんですね〜
私は登録だけしてなかなか申し込みしてません（＾-＾；）
重複したコメント削除しておきました(^^;)
ゴーヤそうめん、ずーっと作ろうと思って作ってなかったので念願かなったってかんじです（大げさ）。
B-Promotionとか、ちゃちゃまんぼうさんとこでいろいろ知って活用させてもらっています。
これからもよろしくです♪